Печи ротационные и другое. Как кормят футболистов в топ-клубах

В ведущих клубах мира существуют не просто собственные повара, но и целые мини-пекарни, которые обеспечивают игроков свежими хлебобулочными изделиями.

Если рядовой болельщик думает, что футбол начинается и заканчивается на поле, то его нужно завести сюда. Именно в пекарне самых сильных клубов мира у трудятся люди, обеспечивающие игроков свежими продуктами безо всяческих примесей. Отсадочная машина помогает пекарям изготавливать самые лучшие кондитерские изделия, среди которых зефир, печенье и пряники. Печи ротационные обеспечивают всю команду хрустящим и еще горячим хлебом на завтрак, а благодаря выпеканию со всех сторон хлебобулочные изделия становятся настоящим произведением искусства. Конечно, эти аппараты бывают самых разных размеров, но сейчас все уважающие себя клубы взяли курс на полную независимость от поставок любых продуктов питания, предпочитая все готовить самостоятельно.

Вообще, уже давно стало нормой, что на выездную игру клуб берет с собой одного или двух собственных поваров. Они везут набор продуктов, которые являются редкостью в той стране, где состоится футбольный матч. Обычно, все команды присылают хозяевам поединков так называемый райдер, где указывают все, чем их необходимо обеспечить до, во время и после проведения матча. В него чаще всего включают много бутылок питьевой воды, полотенца, ведра со льдом, а также наборы фруктов и овощей, которые должны быть в раздевалке сначала на открытой тренировке команды, а потом и непосредственно перед самой игрой. Повара самостоятельно готовят пищу, перед этим наведываясь в местный супермаркет и оценивая ассортимент товаров. Если есть такая возможность, то они покупают здесь свежие овощи и фрукты, но итальянцы всегда везут с собой их пасту, а испанцы тащат во все уголки мира знаменитый хамон.

Ежели кто-то думает, что это все не имеет значения, то можно лишь подчеркнуть, что на результат может повлиять любая мелочь. Не случайно тренеры в разных клубах запрещают кушать пиццу и гамбургеры, под запрет попадает кола и чипсы, а также другие высококалорийные и не слишком полезные продукты. К примеру, главный тренер "Лестера" Клаудио Раньери в прошлом сезоне, который для команды стал чемпионским, не стал запрещать своим футболистам ничего. Они и пивка могли после матча потянуть, и бургеры с удовольствием покушать. Теперь же, когда "Лестер" завис над пропастью вылета в низший дивизион, итальянец ввел суровые ограничения на питание, пытаясь поддержать дисциплину. Увидим, как оно повернется, но совершенно точно, что теперь в футболе просто не осталось вещей, на которые можно не обращать внимания. За это мы и любим величайшую игру всех времен.